Wein und seine Herkunft
Der Wein ist ein weltbekanntes alkoholisches Getränk und führt zurück auf die Ägypter und Griechen, für die der Wein eine wichtige landwirtschaftliche Rolle spielte. Wein wird aus dem vergorenen Saft der Weintrauben hergestellt. Hierfür werden riesige Flächen in verschiedensten Gebieten für den Weinanbau genutzt. Im Sommer beginnt die Lese der Trauben, denn dann sind sie besonders süß und geschmackvoll. Dies ist wichtig für die Weiterverarbeitung zum Wein. Nach der Reifung ist es essentiell den Wein in der richtigen Temperatur zu lagern.
Die optimale Weinlagerung
Dass Wein gekühlt werden muss, sollte bis hierhin jedem bewusst sein. Denn sobald Wein der Sonne ausgesetzt wird, fängt dieser an schneller zu reifen. Bereits ab 21 Grad Celsius besteht die Gefahr, dass der Geschmack nachlässt. Aufgrund dessen ist die Lagerung jedes Weins bedeutend und es empfiehlt sich in einen Weinkühlschrank zu investieren, wie es ihn auf Weinkuehlschrankshop, einem sehr gelungenen Online Ratgeber & Shop, gibt. Diese Kühlschränke sind dafür gebaut, den Wein optimal reifen zu lassen. Sie verhelfen, den Geschmack des Weins so wie eine ideale Temperatur zwischen 12 bis 13 Grad Celsius konstant beizubehalten. Des Weiteren sollten die Weinflaschen horizontal aufgestellt werden, sodass der Korken nicht nass wird. Das geht besonders einfach mit einem kleinen Weinkühlschrank, der aufgrund seiner kleineren Größe auch energiesparsam ist. Darauf sollte geachtet werden, denn sonst könnte sich der Korken, beim Öffnen der Flasche, auflösen und sich mit dem Wein vermischen. Handelt es sich um eine Flasche ohne Korken, sondern Plastik- oder Metallverschluss, kann diese auch vertikal gelagert werden.
Die perfekte Zeit für ein Glas Wein
Die warmen Sommertage stehen an, es wird fleißig auf dem Grillplatz gegrillt oder im Park gepicknickt; was noch fehlt ist ein Glas Wein. Es gibt viele verschiedene Weinsorten, die zu jedem Essen passen. Besonders gerne werden Rotweine, Weißweine und Roséweine im Sommer getrunken. Der Rotwein wird aus roten Trauben hergestellt, welche ihm die großartige Farbe verleihen. Zudem ist der höhere Gehalt an Gerbstoffen ausschlaggebend für den Geschmack und passt perfekt zu einem Grillabend. Weißwein wird, wie der Name bereits sagt, aus weißen Trauben hergestellt und hat einen niedrigeren Alkoholgehalt als Rotwein. Er ist das ideale Getränk für Fischspeisen. Der Roséwein wird durch rote und weiße Trauben hergestellt, welche miteinander vermischt werden und die blassrosa Farbe erzeugen. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, kann aber auch zu anderen beliebigen Speisen getrunken werden. Was nicht vergessen werden darf, ist auf die richtige Temperatur zu achten und die Weine bereits kühler zu servieren.