Ob nun in der offiziellen Grillsaison oder zum Trotz der kalten Jahreszeit, überzeugte Grillmeister setzten auf ein gutes Grillgerät. Im Handel gibt es allerdings viele verschiedene Typen und Varianten von einem Grillgerät.
Welches ist das Richtige? Oftmals ist es eine Sache des persönlichen Empfindens. Wie sich ein Grill vom anderen unterscheidet, welche Arten es gibt und weitere interessante Details erfährst du hier.
Kurz erklärt: Was ist ein Grillgerät?
Im Grunde genommen handelt es sich bei einem Grillgerät um eine Vorrichtung zum Garen und Braten von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Selbst Brot kann auf einem Grillgerät geröstet werden.
In der Regel werden die Nahrungsmittel dafür auf ein sogenanntes Grillrost oder Bratrost gelegt und über eine Feuerstelle bzw. über glühender Kohle oder Flammen zubereitet. Die Quelle der Hitze bzw. die Art und Weise, wie das Grillgerät betrieben wird, kann je nach Modell verschieden ausfallen.
Die Qual der Wahl – diese Typen stehen zur Verfügung
Im Grunde genommen kannst du zwischen drei verschiedenen Arten von Grillgeräten wählen, dem Holzkohlegrill, dem elektrischen Grill und dem Gasgrill. Jede Art hat ihre Vorteile und Nachteile und kann sich noch in weitere Modelltypen aufteilen.
Die Klassiker: Grillgeräte Holzkohle
Ganz klassisch erweist sich im hiesigen Raum der Holzkohlegrill, da Holzkohle hier einfach zu erhalten ist. Die Wärme wird über das Verbrennen von Kohle ohne Flammenbildung erzeugt.
Auf einem Grillrost werden die Speisen erhitzt und gebraten. In Deutschland gehört das Grillgerät zu den am weitesten verbreiteten Varianten.
Beliebte Modelle des Holzkohlegrills sind mitunter:
- Schwenkgrill/Dreibeingrill von Schneider-Grillgeräte
- Koffergrill
- Säulengrill
- Campinggrill
- Grillkamin
- Kugelgrill
- Barbecue-Smoker
Die Regulierbaren: Grillgeräte elektrisch
Ein elektrisches Grillgerät, oder auch Elektrogrill, eignet sich hervorragend für den Balkon, als auch in Räumen, da auf offene Flammen und Gas verzichtet wird. Stattdessen werden sie ans Stromnetz angeschlossen.
Auch diese thermischen Geräte verfügen über ein Rost, auf dem Fleisch oder Gemüse gegart werden kann. Oftmals ist bei elektrischen Grillgeräten auch eine Oberhitze möglich, die durch einen elektrischen Heizstab gewährleistet wird.
Verschiedene Beispiele sind:
- Tischgrill
- Salamander
- Grillplatte
Die Alleskönner: Grillgerät mit Gas
Zum Zubereiten von Grillspezialitäten kannst du auch einen Gasgrill verwenden. Die Wärmestrahlung wird bei diesem Modell über das Verbrennen von Gas erzeugt. Dabei kommen die Gase Propan oder Butan zum Einsatz, welche meist über eine Gasflasche dem Grill zugeführt werden.
Mit einem Feuerzeug oder Ähnlichem wird der Grill gezündet. Die Temperatur kann über die Gasventile reguliert werden. Die meisten Gasgrills verfügen über eine Ablage und können geschlossen werden.
Fazit: Eine Sache des Geschmacks und der Vorliebe
Wie du siehst, kannst du zwischen verschiedenen Varianten wählen. Nun liegt es an dir, deiner Vorliebe und an dem, was du vorhast. Sind für dich eine einfache Regulierung und konstante Temperatur wichtig, könnte der Gasgrill das richtige Grillgerät für dich sein.
Stehst du auf den rauchigen Beigeschmack und möchtest deinen Grill später als eine Art Lagerfeuervorrichtung umfunktionieren, ist der Holzkohlegrill richtig. Verfügst du hingegen nur über einen kleinen Balkon oder möchtest auch drinnen auf dein Grillfleisch nicht verzichten, steht dir der Elektrogrill zur Verfügung. Am Grillen braucht dich also nichts aufhalten.